Respeto a la Tradición

Desde 1947

Han pasado ya más de de 70 años desde que TERRAZA CARMONA comenzara a atender a los primeros clientes y amigos. De la mano de nuestros padres y abuelos descubrimos la cocina de tradición almeriense. Ellos nos inculcaron ese amor por la cocina de siempre y los sabores de la tierra; y nos enseñaron el oficio del buen restaurador.

Actualmente en el negocio trabajamos la tercera generación, pero mantenemos el respeto a la tradición, la calidad e innovación como seña de identidad. Si de algo podemos presumir, es de enriquecer la Gastronomía Almeriense, conservando el “fuego eterno” de nuestros progenitores y manteniendo el cariño en los fogones como nuestra razón de ser. Una cocina creativa y de mercado para que los clientes se sientan como en su propia casa. Porque un cliente satisfecho es siempre la mejor recompensa.

Fdo. Antonio Carmona

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  • 2012

    Organizada por la Junta de Andalucía y su Consejería de Turismo, Comercio y Deporte. D. José Antonio Griñan y D. Luciano Alonso respectivamente asistieron al evento, el cual representó un homenaje a la cocina más tradicional de la comunidad y un aliciente para promocionar y divulgar la riqueza gastronómica de la región.

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  • 2011

    Terraza Carmona recibe el “PREMIO TAPA ESTRELLA” por su “Ajo colorao especial de nochebuena con granitos de maíz frito y longaniza” por ser un plato típico de la navidad en Vera adaptado a las nuevas tendencias culinarias y por su cuidada presentación. Evento organizado por el Excmo. Ayuntamiento de Vera y entrega el reconocimiento su Alcalde – Presidente D. José Carmelo Jorge Blanco.

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  • 2011

    Evento gastronómico organizado por ACRIA en la Plaza Vieja y con el apoyo del Ayuntamiento de Almería. Terraza Carmona participa en una degustación de más de 30 gazpachos y sopas frías diferentes, junto a los restaurantes asociados, para mostrar nuestro apoyo a los productos hortofrutícolas de la tierra, así como potenciar su uso y consumo.

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